Infokeluargasehat.com – 10 Daftar Superfood yang Baik untuk Kesehatan. Superfood merupakan kelompok makanan yang kaya akan nutrisi dan dapat menunjang kesehatan tubuh. Agar kamu bisa merasakan berbagai manfaatnya, ketahui apa saja daftar makanan yang termasuk superfood.
Istilah “Superfood” digunakan untuk makanan sehat yang unggul dalam satu atau lebih nutrisi. Kelompok makanan ini sangat baik untuk kesehatan, bahkan ada yang terbukti mengurangi risiko terkena penyakit kronis. Oleh karena itu, makanan super sangat dianjurkan untuk dimasukkan dalam menu makanan sehari-hari.
10 Daftar Superfood yang Baik untuk Kesehatan
Superfood saja tidak bisa langsung memenuhi semua kebutuhan nutrisi tubuh, karena tidak ada satu pun makanan yang mengandung nutrisi lengkap. Meski begitu, makanan super mengandung beberapa nutrisi penting dalam jumlah yang cukup banyak. Berikut ini adalah makanan yang termasuk superfood:
1. Sayuran berdaun hijau tua
Tidak diragukan lagi bahwa sayuran berdaun hijau tua, seperti kangkung, sawi, pokcoy, dan bayam, termasuk dalam makanan padat nutrisi atau superfood yang baik untuk kesehatan. Produk suplemen kesehatan seperti spirulina juga sering disebut sebagai salah satu jenis superfood dari tumbuhan hijau.
Nutrisi di dalamnya, seperti kalsium, seng, zat besi, folat, vitamin C, serat, dan berbagai senyawa antioksidan, dapat melindungi tubuh dari berbagai penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan bahkan beberapa jenis kanker.
2. Telur
Telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang juga kaya akan nutrisi lain, seperti vitamin A dan B, kolin, selenium, zat besi, dan fosfor. Telur juga mengandung antioksidan yang dapat menjaga kesehatan mata.
Sebagian orang menganggap telur bukanlah makanan yang sehat, terutama untuk jantung, karena makanan tersebut dikatakan dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Padahal, penelitian terbaru justru membuktikan bahwa konsumsi 1 butir telur per hari dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
3. Ikan
Ikan juga merupakan makanan super karena kandungan protein dan asam lemak omega-3 yang tinggi. Nutrisi ini berperan penting dalam membantu mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan otak. Jenis ikan dengan omega-3 tertinggi adalah salmon, tuna, mackerel, herring, dan sarden.
4. Alpukat
Alpukat merupakan sumber serat, vitamin, mineral, dan lemak sehat yang dapat mengurangi peradangan dalam tubuh. Selain kandungan nutrisinya, makanan ini termasuk dalam superfood karena diketahui dapat menurunkan risiko penyakit jantung, diabetes, sindrom metabolik, dan jenis kanker tertentu.
5. Kacang-kacangan dan biji-bijian
Segenggam almond, pecan, pistachio, walnut, kacang mete, atau biji bunga matahari, quinoa, biji labu, dan biji chia bisa menjadi camilan sehat. Meski ukurannya kecil, kelompok makanan super ini kaya akan serat, protein, lemak sehat, dan antioksidan yang dikenal dapat melindungi tubuh dari penyakit jantung dan diabetes.
6. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan atau legum, seperti kacang kedelai, kacang polong, atau kacang tanah, juga bisa dianggap sebagai makanan super karena berbagai kandungan nutrisi di dalamnya.
Kacang-kacangan kaya akan protein, mineral, vitamin B, dan serat yang membawa banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan tekanan darah, kadar kolesterol, dan menjaga berat badan yang sehat.
7. Ubi jalar
Ubi jalar kaya akan potasium, serat, vitamin A, vitamin C, dan antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari risiko kanker. Meski memiliki rasa yang manis, ubi jalar diketahui dapat mengontrol gula darah, bahkan pada penderita diabetes tipe 2, sehingga cocok sebagai sumber karbohidrat sehat.
8. Yoghurt
Pilihan superfood berikutnya adalah yogurt. Makanan sehat ini merupakan sumber kalsium, protein, dan probiotik yang baik. Pilih yogurt tanpa rasa untuk menghindari asupan gula berlebih. kamu dapat menambahkan buah untuk meningkatkan rasa yogurt dan asupan nutrisi kamu.
9. Minyak zaitun
Minyak zaitun adalah superfood yang ideal untuk menggantikan mentega atau margarin. Minyak ini merupakan minyak alami dengan kandungan asam lemak tak jenuh yang tinggi, senyawa polifenol, dan vitamin E. Semua nutrisi tersebut baik untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes.
10. Jahe
Berkat kandungan antioksidan unik bernama gingerol di dalamnya, jahe menjadi salah satu makanan super dengan berbagai manfaat. Jahe dikenal dapat membantu mengatasi mual, mengurangi peradangan, dan melindungi tubuh dari risiko demensia, penyakit jantung, dan kanker.
Berbagai pilihan superfood di atas memang terbukti memiliki banyak manfaat untuk menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh. Namun, pastikan pilihan kamu tidak terbatas pada makanan super. Variasikan pola makan kamu dengan makanan sehat lainnya yang bergizi seimbang, sehingga asupan nutrisi kamu lengkap.
