5 Manfaat Peterseli Untuk Kesehatan, yang tidak harus kamu lewatkan

5 Manfaat Peterseli Untuk Kesehatan, yang tidak harus kamu lewatkan

infokeluargasehat.com – 5 Manfaat Peterseli Untuk Kesehatan, yang tidak harus kamu lewatkan. Tidak banyak orang yang tahu manfaat peterseli, jadi sering kali ramuan ini hanya dianggap sebagai dekorasi dan disisihkan dari makanan. Faktanya, manfaat peterseli untuk kesehatan beragam, termasuk mendukung kesehatan tulang dan mencegah berbagai penyakit kronis.

Manfaat peterseli untuk kesehatan dapat diperoleh berkat kandungan nutrisi yang meliputi vitamin A, vitamin C, vitamin K, magnesium, zat besi, dan kalium. Selain itu, peterseli juga mengandung flavonoid dan karotenoid yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.

Manfaat Peterseli untuk Kesehatan

Ada berbagai manfaat peterseli untuk kesehatan, termasuk:

1. Mencegah berbagai jenis penyakit kronis

Konsumsi peterseli dapat membantu mencegah berbagai penyakit karena mengandung 3 antioksidan penting, yaitu vitamin C, flavonoid, dan karotenoid. Vitamin C berguna untuk meningkatkan daya tahan dan melindungi tubuh dari radikal bebas yang menyebabkan penyakit kronis.

Demikian juga dengan flavonoid. Studi menunjukkan bahwa pola makan yang kaya zat dapat mengurangi risiko pengembangan diabetes tipe 2, kanker usus besar, dan penyakit jantung. Sementara itu, karotenoid dapat mengurangi risiko kanker paru – paru.

2. Mendukung kesehatan tulang

Vitamin K yang terkandung dalam 2 sendok makan peterseli mampu memenuhi kebutuhan sehari – hari vitamin K. Vitamin K adalah nutrisi yang memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan tulang dan meningkatkan kepadatan tulang.

Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa makanan makan biasa yang mengandung vitamin K dapat mengurangi risiko patah tulang sebesar 22%. Selain vitamin K, nutrisi dalam peterseli yang juga baik untuk kesehatan tulang adalah kalsium, kalium, dan magnesium.

3. Menjaga kesehatan mata

Dalam peterseli ada 3 karotenoid penting yang dapat membantu melindungi dan meningkatkan kesehatan mata. Tiga karotenoid adalah lutein, beta karoten, dan zeaxanthin.

Lutein dan zeaxanthin dalam peterseli berguna untuk mencegah degenerasi makula yang terjadi karena penuaan. Sementara itu, beta karoten dalam peterseli dapat diubah menjadi tubuh menjadi vitamin A, yang merupakan vitamin yang penting untuk melindungi kornea dan konjungtiva sebagai lapisan luar mata.

4. Meningkatkan kesehatan jantung

Manfaat selanjutnya dari peterseli adalah meningkatkan kesehatan jantung. Manfaat ini dapat diperoleh karena peterseli mengandung asam folat tinggi dan karotenoid.

Dalam sebuah penelitian terbukti bahwa pola makan yang kaya karotenoid dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Ini karena karotenoid memiliki peran penting dalam menurunkan tekanan darah, mengurangi peradangan, dan mengurangi kadar kolesterol buruk.

5. Mengurangi melasma

Meskipun perlu diselidiki lebih lanjut, sebuah penelitian menunjukkan bahwa air curian yang diolesi wajah dapat membantu mengurangi bintik – bintik hitam di wajah karena melasma. Namun, Anda harus berhati – hati dalam menggunakannya, karena beberapa orang dapat mengalami reaksi alergi kulit.

Tidak hanya mempercantik dan meningkatkan rasa makanan, peterseli juga sangat bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, peterseli juga dapat menetralkan bau yang disebabkan oleh makanan dengan rasa yang pedas. Jadi, mulai sekarang tidak ada salahnya menambahkan peterseli lebih sering ke makanan Anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published.