Air rebusan jagung manis adalah minuman yang kaya akan manfaat kesehatan. Air rebusan ini mengandung antioksidan, vitamin, dan mineral yang bermanfaat dalam menjaga kesehatan tubuh. Sehingga tak heran jika banyak manfaat air rebusan jagung yang tak banyak diketahui.
Jagung, si kuning manis yang selalu menggugah selera, tidak hanya enak sebagai cemilan, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan. Salah satu cara untuk memaksimalkan khasiatnya adalah dengan mengonsumsi air rebusan jagung.
Minuman ini bukan hanya sekedar minuman biasa, tetapi juga merupakan obat alami yang sering terlupakan. Air rebusan jagung mengandung berbagai nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh.
Karbohidrat, serat, protein, vitamin B kompleks, mineral seperti magnesium, fosfor, kalium, dan seng, antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin. Serta asam lemak esensial seperti asam linoleat dan asam oleat adalah beberapa nutrisi yang terdapat dalam air rebusan jagung.
Penasaran apa saja manfaat dari air rebusan jagung ini? Berikut beberapa diantaranya:
1. Menjaga Kesehatan Kulit
Air rebusan jagung memiliki senyawa antioksidan yang berfungsi melindungi kulit dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas dan sinar UV. Senyawa antioksidan ini juga berperan dalam meningkatkan produksi kolagen.
Dimana hal inilah yang sangat penting untuk kesehatan dan kecantikan kulit. Selain itu, kandungan vitamin C dalam air rebusan jagung membantu memperbaiki kerusakan pada sel-sel kulit.
2. Mencegah Resiko Kanker
Air rebusan jagung mengandung senyawa antioksidan yang disebut xantofil, terutama lutein dan zeaxanthin. Antioksidan ini mampu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang bisa memicu kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa mengkonsumsi makanan yang kaya xantofil dapat mengurangi risiko kanker usus besar, payudara, dan paru-paru.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Air rebusan jagung memiliki kandungan serat yang tinggi, yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Kolesterol yang tinggi dapat menyebabkan penumpukan plak pada dinding arteri, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Selain itu, air rebusan jagung juga mengandung asam folat, yang terbukti dapat menurunkan risiko penyakit kardiovaskular. Asam folat berperan dalam mengendalikan kadar homosistein, yang jika terlalu tinggi bisa menyebabkan penyakit jantung.
4. Menjaga Sistem Pencernaan
Rebusan air jagung kaya akan serat, yang efektif dalam mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit dan diare. Kandungan serat dalam air rebusan ini juga berperan dalam menjaga kesehatan mikrobiota usus dengan mendukung pertumbuhan bakteri baik. Selain itu, air rebusan jagung mengandung asam folat, yang diketahui membantu mengatasi gangguan pencernaan seperti radang usus.
5. Mengurangi Resiko Obesitas
Air rebusan jagung memiliki banyak manfaat, salah satunya adalah kandungan seratnya yang tinggi. Serat ini dapat membantu mengontrol nafsu makan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.
Selain itu, kandungan serat tinggi dalam air rebusan jagung dapat mengurangi penyerapan kalori dari makanan, membantu menurunkan berat badan, dan mengurangi risiko obesitas. Air rebusan jagung juga mengandung karotenoid seperti lutein dan zeaxanthin, yang terbukti dapat mengurangi penimbunan lemak dalam tubuh.
6. Mengurangi Risiko Diabetes
Air rebusan jagung memiliki kandungan serat yang tinggi, yang dapat membantu mengendalikan kadar gula darah dalam tubuh. Serat yang terkandung dalam air rebusan jagung ini juga berpotensi mencegah diabetes dengan cara mengurangi resistensi insulin. Sejumlah penelitian telah mengindikasikan bahwa asupan serat yang memadai dapat mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.
Itulah uraian terkait dengan beberapa manfaat air rebusan jagung yang bisa diketahui. Tentunya tak heran jika banyak yang mengkonsumsi air rebusan jagung yang satu ini.
