Selama masa kehamilan dan menyusui, penting bagi seorang ibu untuk mendapatkan asupan nutrisi yang memadai. Dari berbagai pilihan makanan dan minuman sehat, susu kedelai bisa menjadi salah satu alternatif yang baik. Manfaat susu kedelai untuk ibu hamil dan menyusui ternyata cukup banyak.
Susu kedelai merupakan sumber protein dan asam omega-3 yang bermanfaat bagi ibu dalam keadaan hamil dan menyusui. Sebaiknya, pilihlah susu kedelai organik yang bebas dari pestisida untuk menghindari potensi reaksi alergi.
Susu ini dibuat dari kacang kedelai yang direbus dan dihaluskan, kemudian dicampur dengan air. Dalam satu gelas susu kedelai murni tanpa pemanis tambahan, terkandung sekitar 130–140 kalori, 8 gram karbohidrat, 4 gram lemak, dan 7 gram protein.
Selain itu, susu kedelai kaya akan vitamin A, vitamin B12, folat, zat besi, zinc, dan isoflavon. Banyak produk susu kedelai juga telah diperkaya dengan vitamin D dan kalsium.
Berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan bagi ibu hamil jika mengkonsumsi susu kedelai. Berikut diantaranya:
1. Mendukung Perkembangan Sistem Saraf Janin
Folat yang terkandung dalam susu kedelai memiliki peran penting dalam mendukung perkembangan sistem saraf dan otak janin. Memenuhi kebutuhan folat dan vitamin B12 selama masa kehamilan telah terbukti efektif dalam mencegah kelainan bawaan pada saraf bayi, seperti spina bifida.
2. Mencegah Anemia
Susu kedelai memiliki kandungan zat besi, yang dapat lebih meningkat pada varian yang diperkaya dengan zat besi. Kandungan zat besi dalam susu kedelai ini berperan penting dalam pembentukan sel darah merah pada ibu hamil, serta dapat membantu mencegah anemia dan mengurangi kemungkinan terjadinya kelahiran prematur.
3. Mencukupi Kebutuhan Vitamin Ibu Hamil dan Janin
Kandungan vitamin A dalam susu kedelai memiliki peran penting dalam perkembangan mata, kulit, tulang, serta organ-organ lainnya pada janin. Vitamin ini juga berkontribusi dalam membangun sistem kekebalan tubuh. Selain itu, vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata dan memperkuat daya tahan tubuh ibu hamil.
Di sisi lain, vitamin B12 yang terkandung dalam susu kedelai sangat bermanfaat untuk membantu pembentukan sel darah merah pada ibu hamil, serta mendukung kesehatan jaringan saraf ibu dan janin. Bersama dengan isoflavon yang ada dalam susu kedelai, vitamin B12 berperan dalam mencegah kelainan saraf pada janin.
Kurangnya asupan vitamin B12 selama kehamilan dapat meningkatkan risiko ibu hamil mengalami anemia, preeklampsia, dan keguguran.
4. Mendukung Pembentukan Jaringan dan Organ Tubuh Janin
Protein merupakan salah satu nutrisi esensial yang diperlukan oleh janin untuk pertumbuhan dan perkembangan yang optimal. Nutrisi ini berperan penting dalam pembentukan jaringan serta organ tubuh janin, termasuk otak. Memenuhi kebutuhan protein selama masa kehamilan juga dapat menurunkan risiko bayi lahir dengan berat badan yang rendah.
Susu kedelai mengandung protein yang bermanfaat bagi perkembangan rahim dan payudara ibu hamil, serta berfungsi sebagai persiapan menghadapi proses persalinan dan periode menyusui di masa mendatang.
5. Memperkuat Jaringan Tulang dan Gigi Janin
Susu kedelai kaya akan kalsium dan vitamin D yang bermanfaat untuk kesehatan tulang dan gigi. Kedua nutrisi ini merupakan komponen penting dalam pembentukan jaringan tulang dan gigi pada janin.
Selain manfaat tersebut, susu kedelai juga memiliki berbagai keuntungan lain bagi ibu hamil, antara lain:
- Meningkatkan sistem imun ibu hamil dan janin karena kandungan protein, vitamin A, dan zinc.
- Membantu menjaga kadar kolesterol ibu hamil serta memenuhi kebutuhan asam lemak baik, terutama omega-3.
- Mengurangi kemungkinan terjadinya depresi selama masa kehamilan.
Itulah uraian terkait dengan beberapa manfaat susu kedelai untuk ibu hamil. Namun agar tetap bisa memperoleh manfaat dari kandungan susu kedelai tersebut, harus dikonsumsi sesuai dengan takaran yang ada.
