Hipertensi, atau tekanan darah tinggi, dapat menjadi masalah serius bagi kesehatan jika tidak dikelola dengan baik. Salah satu faktor yang mempengaruhi tekanan darah adalah pola makan. Oleh karena itu berikut akan dibahas beberapa makanan yang harus dihindari penderita hipertensi.
Penderita hipertensi perlu memperhatikan jenis makanan yang mereka konsumsi untuk menjaga tekanan darah tetap stabil. Beberapa makanan dapat meningkatkan risiko komplikasi bagi penderita hipertensi. Adapun makanan yang harus dihindari penderita hipertensi adalah sebagai berikut:
1. Daging Kemasan
Makanan yang harus dihindari penderita hipertensi sudah pasti daging, daging dalam bentuk kemasan. Meneliti makanan kemasan bagi orang yang menderita hipertensi mengarah pada kesimpulan yang tegas, hindarilah daging kemasan.
Beragam penelitian menegaskan status larangan tertinggi untuk daging ini bagi mereka yang berjuang melawan tekanan darah tinggi.
Mengapa? Sebab daging kemasan dikenal memiliki kadar natrium yang tinggi. Proses pengolahannya melibatkan penambahan garam dalam jumlah yang signifikan. Oleh karena itu, jauhkanlah diri dari godaan ini!
2. Makanan Beku dan Kaleng
Mengandalkan makanan beku dan kaleng memang menjadi solusi praktis dalam kehidupan sehari-hari. Kesegaran rasa yang disajikan oleh makanan-makanan ini saat diolah sungguh tak terbantahkan. Namun, tingginya kadar natrium kembali menjadi ancaman.
Bagi penderita hipertensi, makanan beku dan kaleng seakan menjadi buah terlarang, sebab mereka tinggi akan natrium. Baik itu sarden, nugget, atau ragam makanan lainnya, semua tak luput dari peringatan ini.
3. Sereal Instan
Sereal instan kerap dianggap sebagai pilihan sarapan atau camilan yang menarik. Namun, sayangnya, sereal termasuk dalam daftar makanan yang sebaiknya dihindari oleh mereka yang menderita hipertensi. Satu gelas sereal instan saja sudah mengandung 200 mg natrium.
Jelas sekali, jumlah natrium ini telah melampaui batas wajar bagi para penderita hipertensi. Tidak hanya sereal, namun pangan sejenis lainnya, mulai dari biskuit hingga berbagai makanan kering yang mengalami proses pengawetan, semuanya harus diwaspadai.
4. Gula
Gula menjadi musuh bagi penderita hipertensi. Diketahui bahwa gula memiliki dampak yang signifikan terhadap tekanan darah. Konsumsi gula yang berlebihan dapat meningkatkan risiko komplikasi hipertensi, termasuk obesitas.
Makanan dan minuman yang mengandung gula, seperti roti, coklat, permen, dan berbagai cemilan lainnya, sebaiknya dikonsumsi dalam batas yang wajar. Disarankan agar tidak melebihi 9 sendok teh untuk pria dan 6 sendok teh untuk wanita.
5. Puding Instan
Untuk camilan sehat yang praktis, puding seringkali menjadi pilihan utama. Namun, ada pengecualian bagi mereka yang memiliki tekanan darah tinggi. Puding instan, meski tidak memiliki rasa asin, ternyata mengandung natrium dalam jumlah yang cukup signifikan.
Sumber natrium ini berasal dari disodium fosfat dan tetrasodium pirofosfat yang digunakan untuk mengentalkan puding. Dalam 25 gram, terdapat 350 mg natrium, setara dengan 15 persen kebutuhan harian.
6. Keju
Keju dikenal dengan rasa asin khasnya, yang menandakan kandungan natrium yang cukup tinggi. Meskipun mengandung kalsium dan protein yang tinggi, keju sebaiknya dihindari oleh penderita hipertensi karena kandungan garamnya.
Dalam 113 gram keju cottage, terkandung 350 mg natrium, setara dengan 15 persen kebutuhan harian. Selain memberikan rasa yang khas, garam dalam keju juga berperan sebagai pengawet dan pengatur tekstur.
7. Kulit Ayam dan Ikan Asin
Kulit ayam dan ikan asin memang menjadi favorit banyak orang sebagai lauk makan. Kehangatan dan kegaringan saat dimakan membuatnya semakin menggoda. Namun, kadar garam yang tinggi menjadikannya sebagai musuh bagi penderita hipertensi.
Kulit ayam juga perlu dihindari karena tingginya kandungan garam dan kolesterol. Sementara ikan asin, walaupun menggiurkan, sebaiknya hanya dikonsumsi sesekali oleh penderita darah tinggi.
Itulah beberapa penjelasan sekilas mengenai makanan yang harus dihindari penderita hipertensi. Pada pembahasan di atas terdapat tujuh makanan yang harus dihindari atau tidak untuk dikonsumsi oleh penderita penyakit hipertensi. Dengan menghindari beberapa makanan di atas mungkin akan segera sembuh.
